Qu'est-ce que la glace carbonique ?

La glace carbonique (aussi appelée glace sèche ou neige carbonique selon sa forme) est du dioxyde de carbone (CO₂) solidifié à −78,5 °C. Sa particularité : elle ne fond pas en eau, elle se sublime directement en gaz — pas de résidu liquide, pas d'humidité.

Usages courants

• Événementiel : effet fumée bas pour ouverture de bal, machines à fumée type Nimbus, cocktails fumants, scénographie.
• Chaîne du froid : transport de produits surgelés ou pharmaceutiques en caisson isotherme, sans branchement électrique.
• CHR & restauration : conservation ponctuelle, animations bar, plateaux de fruits de mer.
• Industrie & laboratoire : refroidissement de pièces, prélèvements, nettoyage cryogénique, assemblage à froid.
• Viticulture : refroidissement de la vendange, inertage des cuves, maîtrise de la fermentation.

Conditionnements disponibles

Disponible en blocs et granulés de 5 kg, 10 kg et 20 kg selon vos besoins. Pour les volumes professionnels (vendanges, événements, livraisons régulières), nous établissons un devis sur mesure.

Précautions de manipulation

La glace carbonique est très froide (−78,5 °C). Manipulez-la avec des gants isothermes, dans un local ventilé, et n'enfermez jamais un bloc dans un contenant hermétique (risque de surpression). Ne pas ingérer ni mettre en contact direct avec la peau.

Production et livraison

Carbo Glaçons Express produit sa glace carbonique chaque jour dans son usine de La Crau (83260, Var). Retrait direct usine ou livraison dans le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes, 365 jours par an.

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